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臺(tái)灣烤香腸的加工技術(shù)

本視頻介紹臺(tái)灣烤香腸的加工技術(shù)

   臺(tái)灣烤香腸是一種以豬、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌漬后添加香辛料和輔料，灌腸后速凍保存，食用前用電烤爐或滾動(dòng)電烤的肉制品。由于其轉(zhuǎn)動(dòng)誘人，經(jīng)烤后風(fēng)味香甜，在商場(chǎng)、超市和人口流動(dòng)的場(chǎng)所售賣(mài)，香氣襲人，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。濟(jì)寧耐特食品有限公司客戶服務(wù)部根據(jù)通過(guò)該產(chǎn)品的特點(diǎn)，成功地設(shè)計(jì)出該產(chǎn)品的配方和工藝
 一、配方：牛瘦肉20