10月29日20時(shí)，中西美食交流協(xié)會(huì)在馬德里WOK ShangHai餐廳舉行“味之素”食品推介會(huì)，日本“味之素”集團(tuán)是全球知名食品制造商多年來研發(fā)了多種的速食食品以及調(diào)味品，此次舉行推介會(huì)向嘉賓們展示了多種產(chǎn)品。

　　
“味之素”集團(tuán)代表與中西美食發(fā)展協(xié)會(huì)成員。（圖片來源：本文圖片均由歐洲時(shí)報(bào)記者沐泓 攝）

　　中西美食交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭堅(jiān)勇、秘書長(zhǎng)饒將勇、“味之素”集團(tuán)歐洲銷售總監(jiān)石井滋樹出席，數(shù)十位華人餐飲業(yè)主受邀參加活動(dòng)。此外，華僑華人協(xié)會(huì)主席毛峰以及青田同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉國(guó)平等僑領(lǐng)也前來參與活動(dòng)。

　　饒將勇在主持中首先感謝應(yīng)邀嘉賓出席本次活動(dòng)。他介紹到，日本“味之素”集團(tuán)是一家百年企業(yè)，不僅是全球首家發(fā)明味精的食品制造商，多年來還開發(fā)出無數(shù)優(yōu)質(zhì)的速食食品及調(diào)味料，其中不乏很多華人餐飲業(yè)主都熟悉的餃子、日式拉面、醬油等。

　　郭堅(jiān)勇介紹，“味之素”集團(tuán)希望借本次推介會(huì)，展示多種優(yōu)秀產(chǎn)品，希望能為西班牙華人餐飲業(yè)帶來更多選擇，服務(wù)不同需求層次的消費(fèi)者，從而幫助華商保持競(jìng)爭(zhēng)力，為旅西中餐業(yè)注入一股新的力量。

　　
推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

　　推介會(huì)開始后，石井滋樹首先用中文對(duì)到場(chǎng)嘉賓表達(dá)了敬意，他說，“大家好！我叫石井滋樹，中文名叫‘阿樹’，我對(duì)華人餐飲業(yè)主的創(chuàng)業(yè)精神非常崇敬，各位在西班牙餐飲市場(chǎng)上取得了巨大成功。非常感謝大家出席本次‘味之素’集團(tuán)的推介會(huì)，也非常希望大家能夠與本集團(tuán)在將來開展長(zhǎng)期合作！”

　　‘味之素’集團(tuán)歐洲華人銷售代表張韻簡(jiǎn)要地介紹了集團(tuán)的創(chuàng)始經(jīng)歷以及所收獲的百年聲譽(yù)，并詳細(xì)闡述了集團(tuán)在歐洲的生產(chǎn)與銷售情況，并向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓隆重地介紹了集團(tuán)旗下的拳頭產(chǎn)品——日式煎餃、拉面、湯面與甜品，并伴隨幻燈片展示了這些種類食品的開發(fā)理念、生產(chǎn)細(xì)節(jié)以及受眾。

　　中西美食交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭堅(jiān)勇、秘書長(zhǎng)饒將勇在接受歐洲時(shí)報(bào)記者采訪中表示，日本食品企業(yè)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)研開始，根據(jù)研究數(shù)據(jù)規(guī)劃細(xì)分市場(chǎng)，開發(fā)出不同層次的高質(zhì)量產(chǎn)品貢獻(xiàn)給消費(fèi)者，不僅獲得了巨大的盈利，還為企業(yè)帶來了良好的社會(huì)美譽(yù)度，這幾個(gè)方面非常值得華人值得華人餐飲業(yè)學(xué)習(xí)與借鑒。

　　
推介會(huì)上，“味之素”集團(tuán)專門安排了法國(guó)廚師現(xiàn)場(chǎng)展示如何烹飪他們的速食產(chǎn)品。

　　記者注意到，一份無味精的速食餃子從開封、入鍋加熱到出鍋裝盤不足5分鐘。一位華人餐飲業(yè)主表示，“味之素”的日式煎餃味道很好，加工簡(jiǎn)單，很適合部分餐廳引入。