外媒10月19日消息：今年美國爆發(fā)的嚴(yán)重禽流感疫情導(dǎo)致死亡的雞禽和火雞數(shù)量接近歷史最高紀(jì)錄，因為新病毒比以前的病毒的感染性更強。

迄今美國已經(jīng)有超過4700萬只鳥因感染和遭撲殺死亡，導(dǎo)致雞蛋和火雞的產(chǎn)量下降，引發(fā)進口國的禁令，并導(dǎo)致美國假日季節(jié)到來的主食價格創(chuàng)出新高。疫情爆發(fā)也加劇了美國消費者的經(jīng)濟痛苦，因為普通民眾已經(jīng)在艱難應(yīng)對40年來最高的通脹壓力。

作為對比，2015年的禽流感疫情導(dǎo)致5050萬只禽只死亡，這也是美國迄今為止最嚴(yán)重的動物健康事件。美國農(nóng)業(yè)部首席獸醫(yī)官羅斯瑪麗·西福德說，目前肆虐美國農(nóng)場的是禽流感H5N1病毒的一個亞型，這個亞型能夠在夏季存活，而夏季氣溫上升通常會減少禽流感傳播。同一亞型也正在歐洲蔓延。歐洲已經(jīng)遭受最嚴(yán)重的禽流感危機，有近5000萬只家禽被撲殺。

西福德說，與過去相比，今年在更為廣泛的野生鳥類（如鴨子）中發(fā)現(xiàn)了這種亞型禽流感病毒，新病毒似乎在鳥類中存活的時間更長。隨著野鳥遷徙，感染威脅可能持續(xù)到2023年夏季。美國正在四個鳥類遷徙路徑上監(jiān)測野鳥的禽流感，而以前只監(jiān)測兩個遷徙路徑，明年也計劃這樣做。在可預(yù)見的未來，這種病毒可能會存在于野生鳥類中。西福德說，這一次疫情肯定和以往不同。美國農(nóng)業(yè)部記錄顯示，自2月以來，該疫情已經(jīng)感染了42個州的雞群，是2015年的兩倍。今年夏天的感染情況有所減緩，但并沒有像2015年那樣停止。病毒的頑強讓一些生產(chǎn)者感到驚訝，自2015年爆發(fā)以來，他們已經(jīng)加強了畜舍的清潔和安全。西福德表示，不幸的是，現(xiàn)在所做的可能還不足以保護我們免受野鳥群體中這種高負(fù)荷病毒的影響。

火雞價格創(chuàng)紀(jì)錄

美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，明尼蘇達(dá)州是全國最大的火雞生產(chǎn)州，在連續(xù)三個月沒有出現(xiàn)病例之后，8月下旬在兩個商業(yè)雞群中出現(xiàn)了感染。該州隨后在9月份出現(xiàn)了更多的病例。明尼蘇達(dá)州火雞種植者協(xié)會執(zhí)行董事阿什利·科爾斯表示，8月份看到一個高峰，這不是我們所期望的事情。在收到感染后，需要大約六個月來凈化農(nóng)場并恢復(fù)火雞生產(chǎn)?？偛吭O(shè)在明尼蘇達(dá)州的荷美爾食品公司（預(yù)計禽流感將使其火雞產(chǎn)量至少減少到2023年3月。美國農(nóng)業(yè)局表示，上個月新鮮去骨去皮火雞胸肉的零售價格達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的每磅6.70美元，比去年同期增長112%，比2015年的前紀(jì)錄高出14%。美國農(nóng)業(yè)部稱，今年火雞肉產(chǎn)量將比2021年下降6%，達(dá)到52億磅。

美國農(nóng)民面臨著高額的飼料和勞動力成本，由于利潤下降，他們在疫情爆發(fā)前已經(jīng)在削減生產(chǎn)。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年冷庫中的火雞胸肉庫存達(dá)到了歷史最低點。

印第安納州火雞農(nóng)場主格雷格·貢索普表示，雜貨商、在線零售商和其他買家已經(jīng)打電話尋找整只火雞和胸脯。不含抗生素的火雞胸肉批發(fā)價為每磅7-9美元，而在疫情大流行之前的價格約為3美元/磅。他說，現(xiàn)在的火雞市場是我見過的最瘋狂的時候。

雞群的感染引發(fā)了對美國家禽的出口限制，進一步損害了生產(chǎn)商。美國家禽和雞蛋出口委員會說，中國已經(jīng)禁止從有確診病例的整個州進口家禽。美國農(nóng)業(yè)部的記錄顯示，中國本月暫停從阿肯色州進口家禽，該州是第三大肉用雞生產(chǎn)國，此前該州報告了今年的首次感染。