2021年12月31日，巴西農業、畜牧業和供應部（MAPA）發布咨詢文件，擬制訂《國家動物源性產品殘留及污染物控制計劃》和《動物源性產品殘留及污染物違規調查手冊》。其中前者主要內容包括：（1）定義及術語，如污染物、獸藥活性成分、最大殘留限量、污染物的最大容許限度、批次、獸藥殘留、農藥殘留、禁用藥等；（2）范圍。產品包括肉類、牛奶、蛋類、蜂蜜和魚類生產全鏈條、監測包括官方監測也包括生產企業的自我監測、計劃包括監測程序、研究程序、進口產品和針對動物和可疑產品的樣品監測程序；（3）監控程序。制訂抽樣計劃、新物資納入計劃中、官方隨機抽取、樣品要有可追溯性；（4）研究程序。監測到違規行為時要啟動研究程序、農業畜牧和供應部網站公布違規行為清單，包含屠宰或加工產品的企業，違規物質和違規樣品中檢測到的濃度；違規調查程序要求；（5）進口動物源性食品監測程序。隨機的也可以是定向的抽取樣本；（6）定向抽樣。官方對生產鏈檢查產生疑問可以抽取樣品分析；（7）樣品收集、制備和分析。后者主要內容包括：（1）違規行為進行調查目的。確定違規原因、糾正違規措施、違規行為的處罰、評估計劃的有效性；（2）調查者責任；（3）違規調查程序。發出違規通知、網站公布違規結果、向企業發出違規警告信、違規調查、抽樣分析、報告、采取的措施等。該咨詢文件意見反饋期截至2022年2月28日。