來自SeafoodMedia 12月10日消息，美國農業供應鏈解決方案公司Scoular慶祝新工廠的開業，該工廠將生產首款濃縮大麥蛋白質“Emerge™”，該產品的開發旨在滿足寵物食品和水產飼料中對植物性、可持續成分日益增長的需求。
“Emerge?”是一款可追溯且非轉基因的大麥蛋白，它是通過一項正在申請專利的工藝生產出來的，該工藝濃縮了天然存在于整個大麥籽粒中的蛋白質，創造出一種營養豐富的成分，用于寵物食品和水產品飼料。
該工廠預計將于明年1月開始商業化生產。
Scoular首席執行官Paul Maass表示，Scoular很榮幸能夠開發這種創新飼料產品，并與愛達荷州的大麥種植者、寵物食品和水飼料制造商合作，為整個供應鏈增加價值。
愛達荷州是美國大麥產量最高的州，2021年的產量占全國總產量的37%。Scoular的新設施將為種植者帶來更多的機會，進一步鞏固愛達荷州作為美國穩定、高品質大麥第一大來源的地位。 |
