食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國聯(lián)邦公報(bào)消息,2018年11月1日,美國食品藥品管理局(FDA)發(fā)布2018-23946號(hào)文件,擬批準(zhǔn)使用輻照處理鰭魚和比目魚以控制食源性病菌。
據(jù)了解,本次申請(qǐng)由Bonamar Corp. 于2018年9月27日提交,建議修訂§179.26中的食品添加劑法規(guī)(21 CFR 179.26)用于食品處理的電離輻射,用于安全使用電離輻射源來控制食源性病原體:(1)冷凍或冷藏的生鰭魚和比目魚; (2)冷凍,真空包裝的生鰭魚和比目魚。
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