一、不合格食鹽情況

　?。ㄒ唬?2021年8月18日，在永登城關仲家醋坊抽取標稱生產企業為青海省格爾木鹽化（集團）有限責任公司的加碘日曬鹽（50 kg/袋，無生產批次號）。碘強化劑初檢值16mg/kg，標準要求21～39mg/kg，初檢機構甘肅中輕輕工產品質量檢驗檢測有限責任公司；復檢值16mg/kg，復檢機構甘肅省食品檢驗研究院。

　?。ǘ?2021年8月17日，在榆中旭輝百貨商店抽取標稱生產企業為中鹽甘肅高臺鹽化有限公司的天然湖鹽（320克/袋，生產批次號：201610171），碘強化劑初檢值44mg/kg，標準要求21～39mg/kg，初檢機構甘肅中輕輕工產品質量檢驗檢測有限責任公司；復檢值45mg/kg，復檢機構甘肅省食品檢驗研究院。

　?。ㄈ?021年8月19日，在蘭州愛迷你清真食品廠抽取標稱生產企業為內蒙古雅布賴鹽化有限公司的精制鹽（50 kg/袋，生產批次號：20200603）碘強化劑初檢值16mg/kg，標準要求21～39mg/kg，初檢機構甘肅中輕輕工產品質量檢驗檢測有限責任公司，生產企業對此未提出異議和復檢申請。

　　二、相關指標說明

　?。ㄒ唬┑鈴娀瘎５馐侨梭w新陳代謝和生長發育必需的微量營養素，是合成甲狀腺激素的主要原料。甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進人體，尤其是大腦的生長發育。妊娠期母體缺碘會導致死胎、流產、畸形、早產、影響胎兒腦發育等，出生的嬰兒可能是克丁病兒童（呆傻、聾啞、癱瘓）或亞克丁兒童（智力低下、發育遲緩）；嬰幼兒期缺碘可導致發育遲緩、矮小，運動障礙，甚至癱瘓，智力發育緩慢或殘疾，語言、聽力障礙；兒童時期缺碘易出現不活潑、倦怠、思維力低、甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下、智力低下、體格發育落后；成年人缺碘會引起甲狀腺腫大，無力、易疲勞，勞動能力低下，新陳代謝會發生異常。

　?。ǘ┦秤名}碘含量。依據《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》，我國實行普遍食鹽加碘政策。根據《食品安全國家標準 食用鹽碘含量》（GB 26878-2011），食鹽中碘含量的平均水平（以碘元素計）為20 mg/kg～30 mg/kg，允許波動范圍為平均水平±30%。各省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門可根據當地人群實際碘營養水平選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平。甘肅省衛生廳《關于實施食用鹽碘含量新標準的通知》（甘衛地發〔2012〕241號），確定我省地方食用鹽碘含量的平均水平為30mg/kg，允許波動范圍為21 mg/kg～39mg/kg。

　　三、核查處置

　　對上述監督抽檢中發現的不合格食鹽，已通報生產企業所在地青海省、張掖市、內蒙古自治區市場監管部門及經營單位所在地蘭州市、張掖市市場監管部門，依法開展核查處置；對違法違規行為，依法從嚴處理。