近期，四川省市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、糕點、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、酒類、淀粉及淀粉制品、方便食品、蛋制品、水果制品、乳制品、食糖、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品共15類食品445批次樣品。具體情況通告如下：

　　一、總體情況

　　抽檢餐飲食品57批次，不合格樣品3批次；糕點21批次，不合格樣品3批次；肉制品17批次，不合格樣品1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品64批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品15批次，不合格樣品1批次；炒貨食品及堅果制品41批次，不合格樣品1批次。酒類141批次、淀粉及淀粉制品27批次、方便食品16批次、蛋制品8批次、水果制品13批次、乳制品2批次、食糖4批次、水產(chǎn)制品1批次、蜂產(chǎn)品4批次均未檢出不合格樣品。

　　二、不合格產(chǎn)品情況

　　（一）標稱由長寧縣玉川食品加工廠 生產(chǎn)的“富油黃粑”，不合格項目為菌落總數(shù)，檢驗結(jié)果為1100,130000,53000,91000,110000 CFU/g，標準規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。

　?。ǘ┚d陽高新區(qū)谷美廚坊中餐廳 銷售的“饅頭”，不合格項目為糖精鈉（以糖精計），檢驗結(jié)果為0.0610 g/kg，標準規(guī)定為不得使用。

　?。ㄈ┲x光財銷售的“活烏魚”，不合格項目為氧氟沙星，檢驗結(jié)果為4.98 μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。

　　（四）雅安市名山區(qū)雅蒙山珍食品有限公司銷售的標稱由雅安市名山區(qū)雅蒙山珍食品有限公司生產(chǎn)的“真姬菇”，不合格項目為總砷（以As計），檢驗結(jié)果為22 mg/kg，標準規(guī)定為≤6.00 mg/kg。經(jīng)四川省食品藥品檢驗檢測院復檢不合格。

　　（五）宜賓市翠屏區(qū)趙世財面館銷售的“油條”，不合格項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計），檢驗結(jié)果為777 mg/kg，標準規(guī)定為≤100 mg/kg。

　?。┏啥架矟櫚儇浻邢薰句N售的“白味瓜子”，不合格項目為過氧化值（以脂肪計），檢驗結(jié)果為1.6 g/100g，標準規(guī)定為≤0.80 g/100g。

　?。ㄆ撸朔Q由綿陽市涪城區(qū)胥永記食品廠生產(chǎn)的“海苔肉松卷（糕點）”，不合格項目為菌落總數(shù)，檢驗結(jié)果為90000,86000,97000,130000,130000 CFU/g，標準規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。

　　（八）長寧縣向氏竹海土特產(chǎn)經(jīng)營部銷售的標稱由長寧縣旺家食品廠生產(chǎn)的“竹海錦欽黃粑”，不合格項目為菌落總數(shù)，檢驗結(jié)果為520000,760000,880000,510000,230000 CFU/g，標準規(guī)定n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。

　?。ň牛┖戒N售的“油條”，不合格項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計），檢驗結(jié)果為510 mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。

　?。ㄊ朔Q由綿陽平政食品有限公司生產(chǎn)的“川味香腸”，不合格項目為氯霉素，檢驗結(jié)果為54.1 μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。

　　三、核查處置情況

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)督管理局已責成屬地市場監(jiān)管部門依法查處。綿陽市、宜賓市、雅安市市場監(jiān)督管理局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進行整改；成都市、瀘州市、綿陽市、內(nèi)江市、宜賓市、雅安市市場監(jiān)督管理局已責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險。上述市場監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。

　　消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。

　　特此通告。

　　四川省市場監(jiān)督管理局

　　2019年6月28日