蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前的1~1.5小時(shí)或這是飯后2~3個(gè)小時(shí)比較適宜。但是對胃腸道疾病的患者來說，則需要根據(jù)患者的病情實(shí)際情況來說了，以利于蜂蜜發(fā)揮對患者的醫(yī)療作用，蜂蜜可以治療胃腸道疾病可以在優(yōu)蜜網(wǎng)的蜂蜜治病欄目當(dāng)中獲得答案，因?yàn)榭茖W(xué)研究和臨床的實(shí)踐證明：蜂蜜對胃酸的蜂蜜的分泌有雙重的影響，當(dāng)胃酸分泌過多或者是過少時(shí)，蜂蜜可以起到調(diào)節(jié)的作用，使胃酸的蜂蜜活動(dòng)正?；?。如果在飯前1.5小時(shí)食用蜂蜜，它可以抑制胃酸的蜂蜜;如果在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌;溫?zé)岬姆涿鬯芤耗軌蚴刮敢合♂尪鴾p低胃液的酸度，而冷的蜂蜜水溶液卻可以提高胃液酸度，并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，有輕泄作用。

因此胃酸過多或者肥大性胃炎，特別是胃和十二指腸潰瘍的患者，宜在飯前1.5小時(shí)食用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能是胃酸降低，從而減少對胃黏膜的刺激作用，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或者是在每天的睡覺前食用蜂蜜，可以有助于睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>