| 據(jù)《本草綱目》對蜂蜜的記載：“心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強(qiáng)志輕身，不饑不老，延年神仙。”可見，除了眾多女性朋友熟知的美容養(yǎng)顏，蜂蜜還有這么多養(yǎng)生保健功效。那么問題來了，怎么吃呢?只知道蜂蜜泡水，那就太浪費(fèi)蜂蜜了。今天給大家介紹一種不一樣的吃法，堪稱養(yǎng)肝最佳食療方法——蜂蜜泡蒜!
蜂蜜泡蒜：疏通血管、養(yǎng)肝護(hù)臟 大蒜，日常生活太過常見的食材。除殺菌、抗癌之外，大蒜還能提高人體肝臟功能。蜂蜜泡蒜，就是最佳的黃金搭檔。 原理 大蒜屬于辛辣刺激性食物，吃過后會(huì)引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用，其中所含的礦物質(zhì)和糖分，能和大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合起來，可增強(qiáng)肝臟功能，還能減輕原本強(qiáng)烈的蒜味。 因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護(hù)胃黏膜。 蜂蜜泡蒜可防治多種疾病，尤其適用于心腦血管疾病患者，同時(shí)具有養(yǎng)生功效，長期適量食用，可疏通血管、防栓、抗癌的作用。 把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。 倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時(shí)間，撈出后瀝干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。 這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來味道會(huì)更好。 食用時(shí)，可以用水把蜂蜜稀釋后飲用，也可加入適量的檸檬汁。 最好在晚飯后食用 蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后，因?yàn)樵谒哌^程中營養(yǎng)成分會(huì)被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。 正常人每天最多只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。 除了蜂蜜泡蒜，再給大家推薦幾道好吃養(yǎng)生、快手好做的蜂蜜食譜，大家還可以對癥吃哦。 蜂蜜食譜 1、蜂蜜蘿卜汁 取白蘿卜400克，洗凈，去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁。每次取60毫升，加蜂蜜一匙，調(diào)勻吞服。每天三次，連服3-5天，對便秘者療效最佳。 2、香蕉蜂蜜粥 用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待涼后加入蜂蜜食用，可潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏。 3、蜂蜜奶飲 取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。 4、蜂蜜核桃肉 蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。 蜂蜜作為得天獨(dú)厚的天然滋補(bǔ)食物，是養(yǎng)生必備佳品。趁大地回暖之前泡上一碗蜂蜜蒜，每天吃一點(diǎn)，疏通心血管保養(yǎng)肝臟，功效最佳哦! |
