福建省衛(wèi)生廳： 你廳《關(guān)于如何認(rèn)定毛油的緊急請(qǐng)示》(閩衛(wèi)法監(jiān)〔2001〕325號(hào))收悉。根據(jù)GB8873—88《油脂工業(yè)名詞術(shù)語》4?1?6條規(guī)定，所謂“毛油”是指“經(jīng)壓榨或浸出得到的未經(jīng)過濾的油。”來函中詢問的油經(jīng)壓榨后再用濾油機(jī)高壓澄清過濾，可以判定該油不是毛油。該油的衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督管理應(yīng)按照GB2716—88《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。 二○○一年九月五日 |
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